Ernährungsberatung bei Bluthochdruck sehr zu empfehlen
Essen Sie viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und 2-mal pro Woche Fisch, verzehren Sie vorwiegend pflanzliche Fette, genießen Sie Milchprodukte nur in Maßen, sparen Sie Salz - jeder Mensch mit
Bluthochdruck (Hypertonie) kennt diese Tipps, weiß, wie ratsam es wäre sie umzusetzen, und hat doch große Probleme, den Ratschlägen zu folgen.
Ernährungsberatung: Oft übernehmen die Kassen die Kosten
Eine qualifizierte Ernährungsberatung kann bei der Umstellung der Essgewohnheiten helfen. Fragen Sie bei Ihrer Krankenkasse nach: Es ist gut möglich, dass in Ihrem Fall die Kasse die Kosten übernimmt. Der Ernährungsberater analysiert Ihre Ernährungsgewohnheiten und fragen Sie nach Ihren Vorlieben. Anschließend erarbeitet er einen Ernährungsplan, der Ihre persönlichen Neigungen berücksichtigt.
Moderne Beratung berücksichtigt Ihre Vorlieben
Wenn Sie z.B. auf den täglichen Verzehr von Schokolade nicht verzichten mögen, würde der Ernährungsberater Ihnen möglicherweise vorschlagen, dafür das Marmeladenbrötchen am Morgen durch eine Scheibe Vollkornbrot mit Quark oder Haferflocken mit Apfel zu ersetzen. Verbote in der modernen Ernährungsberatung gibt es nicht. Vielmehr geht es darum, den richtigen Umgang mit persönlichen Neigungen zu vermitteln. Nur wenn dies gelingt, kann die Beratung langfristig fruchten.
Auf die Qualifikation achten
Allerdings gibt es inzwischen viele Ernährungsberater, die Ratsuchende mit Allgemeinplätzen und unqualifizierten Ratschlägen bedienen. Schließlich ist die Berufsbezeichnung "Ernährungsberater" nicht geschützt. Achten Sie deshalb darauf, dass Ihr Ernährungsberater ein staatlich anerkannter Diätassistent ist und idealerweise eine Zusatzausbildung als medizinischer Ernährungsberater hat. Auf der sicheren Seite sind Sie meist bei der Ernährungsberatung eines großen Krankenhauses bzw. einer Uniklinik. Wichtig für den Erfolg ist außerdem, dass Sie den Ernährungsberater sympathisch finden und sich ernst genommen fühlen.
Autoren und Quellen
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Autor/in: Kirsten Gaede, Medizinjournalistin, Charité - Universitätsmedizin Berlin
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Quellen: H. Koula-Jenik, M. Kraft, Ralf-Joachim Schulz (Hrsg.): Leitfaden Ernährungsmedizin, Urban
- Interview mit Dr. Ralf Joachim Schulz, Oberarzt am EGZB, mit Maja Döring, leitende Diätassistentin Charité Campus Virchow-Klinikum
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Erstellungsdatum: 04.04.2007
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