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Ein Nährstoff, der vor allem in fetten Seefisch enthalten ist; er senkt den Blutdruck und die Blutfettwerte, hemmt die Gerinnselbildung und stabilisiert den Herzrhythmus. Patienten, die bereits einen Herzinfarkt hatten, profitieren von einer zusätzlichen Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren etwa in Kapselform.